攀附养肝食疗方

01~鸡肝大米粥

取极新鸡肝3副、大米100克，煮粥食用。可治中老年东说念主肝血不及，饮食欠安，眼睛干涩或哽咽；还有老年东说念主肢体麻痹。

02~猪肝豆腐汤

①猪肝、瘦肉洗净切片加入姜汁和盐腌制10分钟。

②然后烧一锅热水把猪肝、猪肉放入焯至八熟识捞出。

③豆腐切小块，生姜洗净切片，香菜洗净切碎备用。

④炒锅内放油，加热后倒入生姜，炒香后加水，把豆腐放入煮5分钟。

⑤接下来再放入猪肝、猪肉继续煮熟加盐调味，撒上香菜即可。

可活血养阴、补肾益肝。

03~红枣炒木耳

①将黑木耳放入水中，泡发后洗净掰成小块备用；大枣洗净后掰成两半；葱姜洗净切碎备用。

②锅内放油，加热后将葱姜放入爆香，在倒入木耳，翻炒均匀。

③然后把大枣倒入加水煮5分钟后用大火炒至收汁，加盐、香油调味即可。作用：活血养阴、补肾益肝。

04~蘑菇炒山药

①蘑菇洗净切片，山药去皮洗净切片，芹菜洗净切段。

②锅内放油，加热后放入蘑菇、山药、芹菜炒3分钟。

③然后加水煮，至汤汁收干后，倒入水淀粉勾芡，加盐调味，即可出锅。

能补肾益肝，养肝护肝。

05~大葱萝卜汁

大葱、萝卜各250克。

洗净榨汁饮用。

能滋阴醒神。

06~番茄汁花菜

①将花菜掰成小朵洗净，烧一锅开水加点盐，把花菜放入，焯至断生捞出，放入凉水中过一下。

②西红柿洗净，在尖端划个十字口，放入热水中煮3分钟后，捞出剥皮切块。

③锅内放油加热，将西红柿倒入，翻炒至汁液流出，再倒入花菜、白糖、盐调味炒匀，即可出锅。

可活血养阴、补肾益肝。

07~枸杞豆乳

①黄豆放入水中浸泡一晚，枸杞放入水中浸泡半小时。

②将泡好的黄豆和枸杞放入豆乳机内加水打磨煮熟。

③过滤掉豆渣，加入白糖即可饮用。

能活血养阴、补肾益肝。

08~干贝芦笋

①芦笋去皮洗净后切段，干贝洗净，葱洗净切碎。

②锅内放油，加热后倒入葱花爆香，再放入干贝、芦笋炒匀。

③待食材基本全熟后，加盐调味即可。

作用：活血养阴、补肾益肝。

09~韭菜鲫鱼汤

韭菜、鲫鱼、白胡椒粉、姜片、食用盐、食用油。

①韭菜切段备用；

②炒锅放油烧热，鲫鱼两面煎微黄即可；③冲入开水适量，大火烧开。放入姜片；④转小火煨炖半小时至汤汁浓白；

⑤放入韭菜段大火烧开，放一丝盐和白胡椒粉，出锅即可。

作用：清热解毒，着重肝脾之气。

10~鸡骨草煲瘦肉汤

鸡骨草1两，瘦肉1斤，蜜枣3粒。

①将鸡骨草用净水浸洗干净，连同也曾洗干净的蜜枣、瘦猪肉放入煲内，加入适量净水；

②先用烈火煲至水滚，然后改用中火继续煲九相等钟驾驭，酌加油盐调味，即可饮用。

作用：清热、解毒、养肝。

11~扁豆粥

白扁豆60克，浸泡2小时后，与粳米150克煮粥。

作用：健脾养阴、除烦

12~猪肝绿豆粥

食材：猪肝100克，绿豆80克，大米150克

作念法：极新猪肝、绿豆、大米、食盐、味精各适量，煮成粥，调味食用。

作用：养肝血、清热明目、好意思容润肤，颠倒符合面色蜡黄、眼力减退、视物恶浊的体弱者。

13~鸡肝大米粥

鸡肝与大米熬粥食用。休养中老年东说念主肝血不及、饮食欠安，眼睛干涩或哽咽。

14~枸杞银耳羹

枸杞、银耳各10克，山药15克、冰糖30克、鸡蛋清2个、鲜菊花3克。

作念法：枸杞、银耳、山药加水煮烂后加入冰糖、鸡蛋清、鲜菊花、调制而成。

作用：滋阴清热、健脾除烦。

15~桑叶枸杞茶

桑叶6克、枸杞12克、绿茶3克。

将三种食材一说念用热水冲泡、闷泡五分钟后即可饮用。

此茶可逐日冲泡，频饮。可肝肺同养、清肝明目。

16~菊花桑葚茶

贡菊6朵、桑葚5克、黑豆10克、核桃仁5枚、罗汉果极少。

作念法：以上材料加水1800毫升，大火煮开、小火慢煎15分钟，即可饮用。

(罗汉果味甜，掰开一小块参预即可)

逐日一剂，每周饮用3天。

能清肝明目、尤其适用有昏迷症状、外感风热者。

17~山楂薏米饮

取生山楂9克、薏米10克，加鸡内金10克、茯苓10克。

逐日一副，煎熬后分4次口服；2个月为一疗程。

作用：舒肝理气、健脾养胃。

18~沙参麦冬饮

沙参9克、麦冬10克、桑葚10克、紫河车9克、圆肉6克。

逐日一副，煎熬后分4次口服，2个月为一疗程。

作用：活血养阴、补肾益肝。

19~野菊花饮

野菊花5～10克，加水煮沸3～5分钟，代茶饮。

作用：育阴潜阳。

20~杞桃黑芝麻饮

枸杞、胡桃肉、黑芝麻各20克

研末冲热水调粥服。

作用：滋养肝肾阴阳之虚

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